“文化”这个词很微妙。谈到外国时，人们常常会提到它，各种各样的习俗和手工艺品也会立刻浮现在脑海中：编织篮！木鞋！椒盐卷饼！

　　事实上，你和世界上其他人一样拥有丰富的文化。文化的核心在于你对“正常”的认知以及你的社会所期望的基本标准——而这些标准在不同地方可能存在着惊人的差异。

　　1.价值观和信仰

　　在德国文化中，价值观和信仰是社会的核心。德国人重视控制、社群和隐私的概念，这些文化因素是大部分德国人生活和工作的驱动力。

　　德国人喜欢有条不紊地生活。这就是德国人必须准时的刻板印象的由来。如果你把一天的时间安排得井井有条，把这事、那事分成不同的时间段，结果火车晚点或者堵车让你没能按时吃午饭，那你肯定会很生气！

　　因此，未经预约就突然拜访朋友或邻居会被认为非常奇怪，甚至很不礼貌。一定要给别人留出时间，让他们把活动安排进自己的日程中。

　　德国人非常重视社区归属感。在社区里，人们会精心照料自己的花园，让大家的花园都赏心悦目，从而提升整个社区的形象。德国人也非常注重垃圾分类和环境保护。如果你不把垃圾和可回收物分开装进不同的垃圾桶，肯定会招来一些难听的抱怨和鄙夷的目光。

　　在德国（以及奥地利），隐私至关重要。你可能熟悉谷歌街景，对吧？你知道欧洲街景地图上有一个德国和奥地利形状的巨大空白区域吗？这反映出德国人极不愿让企业掌握他们的个人数据，而这种特性也被一些人与德国过去的极权政权联系起来，这些政权会收集所有数据以备将来利用。

　　与此同时，德国人对自己的身体也相当自在。公共场合裸露并不被视为可耻或犯罪行为，尽管近年来这种现象有所减少（这无疑是由于侵犯隐私的技术的兴起）。德国仍然有很多天体海滩，并且拥有相当规模的“裸体文化”。

　　2.德国的宗教

　　德国的历史或多或少就是欧洲的历史，因为德国地处欧洲中心，并且在各种政治体制下都对地区事务产生了巨大的影响。

　　欧洲历史在十六世纪初发生了巨大的转变，一位名叫马丁·路德的德语僧侣发起了宗教改革。他的著作在教会内部造成了巨大的分裂，并为新教徒和天主教徒之间长达几个世纪的冲突埋下了伏笔。

　　因此，你可能不会惊讶地发现，在德国文化中，宗教信仰主要以路德基督教为主！

　　德国也有相当数量的天主教徒（尤其是在德国南部），穆斯林人口也在不断增长。自20世纪后期以来，来自穆斯林国家的移民越来越多，使德国穆斯林人口比例达到4.4%。2015年起，穆斯林人口出现了相对较大的增长（尽管仍仅占总人口的1%多一点），许多德国人对此持负面态度。

　　这种轻微的人口结构变化引发了近期全国范围内关于传统、信仰和移民问题的讨论。许多德国人现在对这些问题的态度比以前更加开放包容。

　　3.家庭与工作

　　德国文化中，家庭生活稳定，家庭规模通常较小，一般由父母双方抚养一到三个孩子。大多数德国家庭居住在通勤城镇或郊区相对宽敞的房屋中，而大城市的市中心则遍布着密集的公寓楼，主要面向学生、单身人士和年轻夫妇。

　　事实上，德国选择结婚生子的女性越来越少，导致人口结构急剧恶化，这令许多经济预测专家感到担忧。这是因为女性更倾向于发展自己的事业，而不是照顾孩子——尽管德国和奥地利政府都已强制规定了产假和陪产假。

　　说到职业生涯，德国的工作文化是怎样的？

　　在就业方面，德国仍然是制造业、工程和整体技术创新领域的经济强国。德国所有大学都提供免费教育，因此每年劳动力的受教育程度都在不断提高。

　　德国的工作文化令许多其他国家艳羡。虽然商业活动仍然相当正式，但每年数周的假期被视为常态。而且，由于德国人崇尚井然有序的社会，强迫员工加班的企业会被视为剥削行为而受到谴责。

　　4.艺术

　　多年来，德语民族创作的艺术作品几乎无可匹敌。光是贝多芬、莫扎特、马勒和巴赫就足以让你领略到这些大师的风采——如果你是古典音乐爱好者，那么你还有数百位其他作曲家可供选择。

　　建筑在德国也是一件大事。该国许多建筑遗产在战争期间遭到破坏，因此在许多城市中，你会看到幸存的战前建筑、20世纪的实用主义建筑和21世纪具有环保意识的新建筑的混合体。

　　德国人、奥地利人和瑞士人都热爱艺术，欣赏音乐。几乎每个城市都至少有一家免费向公众开放的博物馆，而且你通常会发现，参观展览的游客和当地人一样多。

　　5.食物

　　德国文化和美食密不可分。

　　虽然很多欧洲人都有德国亲戚，但在国外却很少见到德国（或奥地利、瑞士）餐厅。很多人可能一辈子都不知道“德国菜”究竟是什么。

　　总体而言，德国菜以肉类和酱汁为主。肉类通常采用腌制、煎烤或烘烤的方式烹饪（而非油炸）。德国人也喜欢厚实浓郁、富含健康谷物的黑面包。

　　事实上，“健康”这一点非常重要。

　　许多德国人喜欢有机食品，并且愿意为“Bio”（无论这个前缀代表什么）产品支付更高的价格。与许多其他国家相比，德国的食品杂货价格要便宜得多，面包、奶酪、蔬菜和肉类的价格都让各个收入水平的人都能轻松买到营养丰富的食物。

　　你可能听说过的一些著名的德国食物包括：德式香肠（各种煎香肠）、椒盐脆饼和苹果卷（水果馅饼）。

　　柏林还有一种当地特色菜叫咖喱香肠、，它其实就是一根简单的德式香肠，淋上咖喱味的酱汁，再配上炸薯条。这被认为是当地的美味佳肴，如果你没吃过，大多数人都会说你根本没真正来过柏林！

　　或许您早已知晓，但世界上最受欢迎的美食之一竟然起源于柏林！上世纪60年代，德国为了帮助战后重建，从其他国家引进了大量客工、。这些客工大多来自土耳其，他们在德国定居后，也带来了各自的家乡美食，其中就包括土耳其烤肉、。虽然这道菜起源于土耳其，但据说这种广受欢迎的烤肉三明治最早是由土耳其移民在20世纪70年代初引入柏林的。如今，世界上一些最著名的土耳其烤肉店都位于德国。

　　至于德国的饮食文化，德国人在餐厅用餐时，如果服务好，通常不会给超过10%的小费，但他们往往会在餐厅待上一段时间，好好享受美食。德国人不采用家庭式用餐，而是各自点一份菜，需要时再与他人分享。德国人最爱的外国菜系是意大利菜，寿司紧随其后。

　　这小小的德国美食介绍是不是已经让你食指大动了？前往我们的德国美食词汇表和课程，了解更多信息和实用词汇：

　　6.德国啤酒

　　事实上，德国啤酒值得单独写一篇文章，但由于它是德国文化不可或缺的一部分，所以我们在这里也必须提一下。

　　你知道还有哪些国家对啤酒的酿造方式有法律规定吗？《纯净法》是一项规范啤酒酿造原料使用的法律，其传统可以追溯到十六世纪。

　　最初的《纯净法》规定，啤酒只能用“水、大麦和啤酒花”酿造。尽管几个世纪以来法律有所修改，但在现代法律文本中仍然可以找到这样一条规定：任何不含上述三种原料，且产自德国的酒精饮料，都不能被称为“啤酒”。

　　说啤酒是德国文化不可或缺的一部分一点也不夸张。它是德国人最喜爱的饮品，甚至还有专门为啤酒举办的节日，例如慕尼黑啤酒节（字面意思是“十月庆典”）。德国大约有1600家啤酒厂，其中许多是由修道院里的僧侣经营的。

　　7.传统节日

　　德国从未被外国列强殖民，因此并没有真正意义上的“德国独立日”来庆祝。

　　然而，在二十世纪下半叶的大部分时间里，德国都处于分裂状态，分为东德和西德。1990年10月3日，东西德重新统一，举国欢庆。每年，德国人都会庆祝“德国统一日”，届时，德国各大城市都会举办特别活动，由德国政治领导人出席，并举行各种庆祝活动，供所有人参与。

　　奥地利的对应节日是10月26日的“国庆节”，以纪念1955年奥地利恢复主权。

　　此外，在德语地区，除夕夜被称为“西尔维斯特节”，这是与元旦不同的第二个宗教节日，人们会在维也纳燃放烟花并与幸运猪一起庆祝——是的，真的。